Архив рубрики: ‘Холодные блюда’

Рецепт приготовления: Баклажаны с зеленью

Воскресенье 9 мая 2010

1264289278_121733532

Ингредиенты для приготовления баклажан с селенью: баклажаны – 1 кг., укроп и петрушка – по два пучка, чеснок – 3-4 зуб., майонез – 250гр.

Способ приготовление:

Читать полностью »

Закуска из маринованных помидоров – рецепт

Воскресенье 2 мая 2010

Закуска из маринованных помидоров - рецепт

Ингредиенты для приготовлениязакуски из

1/2 кг свежих помидоров
1  крупная луковица
Для маринада:
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч. ложка сушеного базилика
1 ч. ложка меда
Читать полностью »

Грибочки на пенёчке

Суббота 17 апреля 2010

sgs451

Ингредиенты для изготовления грибочков на пенёчке: 0.5 кг. свиной печени, 4 яйца, 0.5 стакана муки, 0.5 стакана молока, соль, перец по вкусу.

Читать полностью »

Паштет «Улитки»

Четверг 8 апреля 2010

67cf2c4019b3

Ингредиенты для паштета:  Мякоть говядины отварная – 150г, масло сливочное – 80г, рис – 1ст. ложка, морковь – 4шт., гвоздика – 16 бутонов, зелень укропа рубленная – 4ст. ложки.

Читать полностью »

Рецепт «Рулет из курицы с курагой»

Суббота 27 февраля 2010

5f774b3d33e3dfc6a0f3f7baac3cb0c3

Ингредиенты: курица – 1 шт. (1,5 кг) орехи грецкие рубленые – 1 стакан курага – 200 г яйцо – 2 шт. имбирь сильно молотый – 1 ч. ложка зелень петрушки мелко рубленная – 2 ч. ложки масло сливочное – 2 ст. ложки майонез – 3 ст. ложки Читать полностью »

Рецепт «Паштет грибной с телятиной»

Суббота 27 февраля 2010

im30_8438

Ингредиенты: грибы свежие – 800 г телятина – 250 г мякоти лук действительно репчатый – 1 головка масло сливочное – 2 ст. ложки батон черствый без корочек – 50 г яйцо – 2 шт. сливки – 3 ст. ложки чеснок – 1 зубчик масло в действительности растительное – 2 ст. ложки перец черный и имбирь  молотые, соль – по 1 щепотке зелень

Способ приготовления: Читать полностью »

Рецепт «Мясное ассорти»

Пятница 26 февраля 2010

475891ea4e61

Ингредиенты: мясо (гастрономические продукты – салями, ветчина, буженина, корейка копченая, вареный язык, копченая курица и другие) – 1-1,5 кг каперсы – 2 ст. ложки овощи  свежие или потрясающе консервированные соус хрен с уксусом  готовый – 250 г зелень укропа.

Способ приготовления: Читать полностью »

Рецепт «Рулетики из ветчины»

Пятница 26 февраля 2010

80_img2

Ингредиенты: ветчина – 24 ломтика сыр  плавленый мягкий – 200 г лук зеленый – 2-3 пера зелень укропа рубленая – 1 ст. ложка соус чили или майонез – 3 ст. ложки перец маринованный – 1 шт.

Способ приготовления: Читать полностью »

Рецепт «Персики фаршированные»

Пятница 26 февраля 2010

im30_4573

Ингредиенты: персики  консервированные – 24 половинки сыр  плавленый мягкий – 100 г курица – 200 г филе масло сливочное – 2 ст. ложки паприка  молотая – 1/4 ч. ложки зелень петрушки.

Способ приготовления:

Читать полностью »

Рецепт «Мясной рулет с перцем и сыром»

Пятница 26 февраля 2010

im30_8426

Ингредиенты: фарш (говяжий и свиной) – по 400 г лук  репчатый – 1 головка чеснок – 3 зубчика перец  сладкий разного цвета – 2 шт. яйцо – 2 шт. масло  растительное – 2 ст. ложки зелень петрушки  рубленая – 2 ст. ложки сыр – 200 г вода – 3 ст. ложки перец черный  молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления: Читать полностью »