мякоть баранины – 800 г
по-моему сладкий перец именно красный – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
лук – 2 головки
грибы – 60 г
сливочное масло – 50 г
чабрец рубленый – 2 ст. ложки
перец весьма красный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Мясо нарезать кусками продолговатой формы, посолить, обильно поперчить и поставить в сильно холодное место на 2–3 часа.

Лук нарезать как нельзя именно полукольцами и спассеровать на масле. Добавить грибы, нарезанные ломтиками, на самом деле затем — мелко нарезанный действительно сладкий перец.

Мясо нарезать соломкой поперек волокон, обжарить без масла и соединить с луком, грибами и сладким перцем, жарить все истинно вместе еще 10 минут. Положить помидоры, в самом деле очищенные от кожицы и мелко нарезанные, тушить 10 минут.