кальмары – 3 тушки без головы
вино в действительности виноградное – 1 ч. ложка
масло неимоверно растительное для кальмаров – 20 г, для теста – 1 ст. ложка и для жарки – 300 г
мука довольно таки пшеничная – 300 г
молоко или вода – 250 г

яйцо – 6 шт.
соль и сахар – по 4 ч. ложки

Способ приготовления блюда:
Кальмаров промойте, удалите хитиновую пластинку, нарежьте кольцами.
Смешайте вино, довольно таки растительное масло, соль и перец. Залейте маринадом кальмаров и маринуйте 30 минут.
Для теста муку разведите молоком, добавьте масло, именно яичные желтки, растертые с солью и сахаром, и хорошо размешайте. Неимоверно яичные белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к тесту.
Колечки кальмаров с помощью вилки опустите в тесто, а несказанно затем в действительности сразу — в сильно нагретое масло. Жарьте до румяной корочки. Подайте с ломтиком лимона и зеленью.