почки говяжьи – 500 г
надо признаться томатный соус – 1 стакан
лимон – 75 г
морковь – 2 шт.
корень сельдерея – 2 шт.
чеснок – 3 дольки
лук как нельзя более репчатый – 2 головки
картофель – 8 клубней
масло более растительное – 3 ст. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый
соль – по вкусу
огурцы действительно консервированные – 3 шт.

Способ приготовления блюда:
Очень обработанные почки отварите, нарежьте ломтиками.

Нашинкуйте надо признаться репчатый лук, спассеруйте на части масла, добавьте почки и продолжайте жарить 7 минут.

Сельдерей, морковь нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла. Картофель нарежьте дольками и обжарьте на оставшемся масле. Огурцы нарежьте ломтиками и припустите.

Удивительно подготовленные продукты залейте соусом добавьте перец и тушите 15 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.

Подавайте с овощами, дольками лимона и соусом , посыпав рубленой зеленью.