Ингредиенты для приготовления баклажан с селенью: баклажаны – 1 кг., укроп и петрушка – по два пучка, чеснок – 3-4 зуб., майонез – 250гр.

Способ приготовление:

Укроп и петрушку мелко режем, выдавливаем чеснок, добавляем майонез, солим по вкусу и перемешиваем. Баклажаны !–more– нарежем кольцами около 1см толщиной и обжариваем на раскаленной сковороде. Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. И сразу же, пока горячие, смазываем нашей смесью из майонеза и зелени. Таким образом укладываем баклажаны слой за слоем пока они не закончатся. Дадим остыть, накроем блюдом по размеру и поставим в холодильник на пару часов, чтоб пропитались.

Приятного аппетита!

Метки:Баклажаны, Баклажаны с зеленью, зеленью, Рецепт