Рецепт «Буженина с соусом»
26 февраля 2010
Ингредиенты: хлеб потрясающе ржаной – 12 ломтиков буженина – 480 г соус хрен с уксусом готовый – 240 г зелень укропа – 8 веточек огурцы маринованные – 2 шт. майонез – 2 ст. ложки перец действительно сладкий красный маринованный – 2 шт. перец красный молотый – 2 ч. ложки.
Способ приготовления:
24 штуки
Для начинки соус хрен с уксусом откиньте на сито и дайте стечь заливке. Хрен заправьте майонезом, добавьте мелко рубленные укроп и огурцы, хорошо перемешайте. Буженину нарежьте на 24 ломтика и разложите на них начинку. Края соедините и скрепите шпажкой. Ломтики хлеба разрежьте как нельзя действительно пополам, уложите буженину и оформите именно полосками маринованного перца. Сверху посыпьте молотым перцем.
Метки:Буженина, Рецепт, соусом