Ингредиенты:кальмары – 600 гбекон – 60 гчеснок – 2 зубчикалистья черемши – 100 гвино белое столовое – 4 ст. ложкисок разительно лимонный – 1 ч. ложкакрахмал потрясающе картофельный – 1 ч. ложкамасло весьма растительное – 2 ст. ложкисоль по вкусуСпособ приготовления:
Листья черемши мелко нарежьте, залейте вином, добавьте сок лимона, 2 стакана воды и варите 5 минут, как нельзя более непрерывно помешивая. Не на шутку затем влейте крахмал, разведенный в 2 стаканах воды. Доведите смесь до кипения, после чего протрите через сито и посолите. Кальмаров варите 2 минуты в подсоленной воде, необыкновенно затем нарежьте соломкой. Бекон нашинкуйте соломкой, обжарьте на масле, добавьте мелко рубленный чеснок, кальмаров и жарьте еще 2 минуты. При подаче на блюдо налейте соус,  затем уложите кальмаров и оформите кружочком лимона.